Frigo anti-gaspillage

 

Frigo anti-gaspillage

Le CVQ du Vieux-Gatineau, en collaboration avec la Maison de quartier Notre-Dame et plusieurs partenaires, met à la disposition des citoyens un frigo anti-gaspillage. Il s’agit d’un réfrigérateur collectif, où chacun peut déposer la nourriture qu’il ne veut plus et récupérer ce qui peut lui être utile. L’objectif de ce projet est d’éviter le gaspillage alimentaire, tout en favorisant le partage des surplus alimentaires tels que les surplus de jardins, les fruits et légumes moins populaires dans les maisons, les surplus agricoles, les invendus, etc.

Le réfrigérateur est situé au 89, rue Jean-René-Monette, à l’extérieur, contre la façade sud du bâtiment qui héberge le CVQ du Vieux-Gatineau. Il est accessible aux passants et ouvert aux dons en tout temps. Voici les aliments interdits et ceux qui sont autorisés :

Aliments interdits :

  • Viande
  • Poissons et fruits de mers
  • Aliments entamés (ex. pots ouverts de mayonnaise, de lait, d’houmous, etc.)
  • Aliments périmés

Aliments autorisés :

  • Aliments frais (ex. fruits, légumes, œufs, jus, fromages, etc.)
  • Conserves commerciales et faites maison
  • Pots jamais entamés (ex. pots de yogourt, cartons de lait, etc.)
  • Pains et pâtisseries
  • Aliments secs (ex. riz, couscous, pâtes, lentilles sèches, etc.) Si le sac est ouvert, bien le refermer avec une pince ou transvider le contenu dans un pot qui se ferme
  • Des plats végétariens cuisinés maison. L’important est d’inscrire la date que à laquelle le plat a été cuisiné. Des fiches et du ruban adhésif sont mis à la disposition des utilisateurs afin qu’ils puissent cocher si le plat contient des œufs, du lait, des arachides, des noix, de moutarde, du soja, etc. (principaux allergènes alimentaires).